Robert Declerck publiceert over uiteenlopende onderwerpen: erfgoed, toerisme, wetenschap en technologie, gastronomie, geschiedenis...  Bijdragen van zijn hand verschijnen in kranten, tijdschriften, op websites en in boeken. 
Hij schreef voor Odyssee Reisgidsen: Wandelen in Gent, Wales, Duurzame Ardennen, Duurzaam Limburg, Op zoek naar de Rechtvaardige Rechters en Op zoek naar de Gentse Heksen.
Hij schreef in de serie Uit je kot  de gidsen Wandelen in Oost-Vlaanderen, Wandelen in Limburg (B), Wandelen in Vlaams-Brabant, Wandelen in West-Vlaanderen en Wandelen in de provincie Antwerpen.